Colorant alimentaire naturel Extrait de carotte noire en poudre Jus de carotte noire Extrait d'ingrédient alimentaire

Colorant alimentaire naturel Extrait de carotte noire en poudre Jus de carotte noire Extrait d'ingrédient alimentaire

Extrait de carotte noireest dérivé d'une variété unique de carottes (Daucus carota ssp. sativus) aux teintes violet foncé ou noir, principalement en raison de niveaux élevés d'anthocyanines, les mêmes antioxydants que ceux du maïs violet,les bleuetsIl est largement utilisé comme colorant naturel et ingrédient alimentaire fonctionnel.

Les principaux bienfaits de l'extrait de carotte noire:
Haute teneur en anthocyanes ️ Contient des pigments à base de cyanidine, qui ont de forts effets antioxydants et anti-inflammatoires.

Prend en charge la santé cardiaque  Peut aider à réduire le cholestérol LDL ("mauvais") et à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins.

Potentiel antidiabétique Certaines études suggèrent qu' il aide à réguler la glycémie et la sensibilité à l' insuline.

Santé oculaire: riche en lutéine et en bêta-carotène, qui favorisent la vision et peuvent protéger contre la dégénérescence maculaire.

Propriétés anti-cancéreuses Les anthocyanes peuvent inhiber la croissance tumorale et protéger contre les dommages oxydatifs de l' ADN.

Protéger le foie: certaines recherches indiquent qu' il peut aider à détoxifier le foie et à réduire le stress oxydatif.

Colorant naturel pour les aliments et les boissons Utilisé comme alternative plus saine aux colorants synthétiques (E163).