Poudre d'extrait de yuzu 100% naturel, poudre de jus de yuzu, poudre de fruit de yuzu

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Qu'est-ce que la poudre de yuzu ?

La poudre de yuzu est fabriquée à partir du fruit entier du yuzu (Citrus junos), un agrume très aromatique originaire d'Asie de l'Est. C'est un ingrédient traditionnel japonais avec un profil de saveur unique qui est un mélange complexe de citron, de pamplemousse et de mandarine avec des notes florales.

La poudre de yuzu est une arme secrète pour ajouter une saveur d'agrumes sophistiquée et complexe à une vaste gamme de plats. Sa commodité, sa longue durée de conservation et son arôme puissant en font une excellente alternative au yuzu frais, difficile à trouver. Que vous soyez un chef professionnel cherchant à créer un plat signature ou un cuisinier amateur souhaitant rehausser ses repas quotidiens, un pot de poudre de yuzu est un ingrédient polyvalent et inspirant à conserver dans votre garde-manger.

Utilisations de la Poudre de yuzu:
Assaisonnement culinaire – Saupoudrez sur les fruits de mer, les salades ou les viandes grillées pour un coup de fouet d'agrumes.

Pâtisserie – Ajoutez aux biscuits, gâteaux ou macarons pour une saveur de yuzu acidulée.

Boissons – Mélangez dans les thés, les cocktails ou l'eau pétillante.

Desserts – Rehaussez la crème glacée, les mousses ou les crèmes anglaises avec une note d'agrumes vive.

Sauces et vinaigrettes – Mélangez dans les marinades, la mayonnaise ou les vinaigrettes.

Furikake et collations – Combinez avec du sel ou du sucre pour un assaisonnement aux agrumes.

La poudre de yuzu peut être largement utilisée dans les aliments fonctionnels, les compléments de santé, les boissons et les boissons.