Produits alimentaires Chlamydomonas Reinhardtii 40% protéine Chlamydomonas Reinhardtii poudre

Poudre de Chlamydomonas Reinhardtii 40% de protéines de Chlamydomonas Reinhardtii pour l'alimentation 

Qu'est-ce que Chlamydomonas reinhardtii ?

La poudre de Chlamydomonas reinhardtii est un produit polyvalent et puissant ancré dans la science. Bien qu'elle partage l'étiquette de superaliment avec la spiruline et la chlorelle, sa distinction réside dans son rôle inégalé en tant qu'organisme modèle pour la recherche génétique et biologique, qui se traduit désormais par des nutraceutiques et des cosmétiques de haute qualité et sur mesure. 

La poudre de Chlamydomonas reinhardtii est une forme séchée et pulvérisée d'une microalgue verte unicellulaire d'eau douce. C. reinhardtii est l'une des algues les plus étudiées au monde, servant d'organisme modèle pour la recherche fondamentale sur la photosynthèse, la motilité cellulaire et la génétique.

Avantages de la poudre de Chlamydomonas Reinhardtii

La poudre est une source dense des composants cellulaires de l'algue.Chlamydomonas reinhardtii son profil exact dépend des conditions de croissance, mais Chlamydomonas reinhardtii comprend généralement :

Protéines : Une source de protéines complète contenant tous les acides aminés essentiels. La teneur en protéines peut être très élevée (jusqu'à 50 à 60 % du poids sec dans des conditions idéales).

Glucides : Principalement de l'amidon.

Lipides : Un mélange d'acides gras saturés et insaturés, y compris les oméga-3. La teneur en lipides peut être considérablement augmentée en cas de stress.

Chlorophylle : Le pigment vert essentiel à la photosynthèse.

Caroténoïdes : Pigments antioxydants comme la lutéine, le bêta-carotène et l'astaxanthine (selon la souche et les conditions de croissance).

Vitamines : En particulier les vitamines B (B1, B2, B6, B12), la vitamine C et la vitamine E.

Minéraux : Fer, magnésium, zinc, calcium et autres absorbés à partir du milieu de culture.