Fourniture d'extrait d'ail noir naturel fermenté en poudre SAC S-allyl-l-cystéine 0,1% 1% SAC prix en poudre

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Qu'est-ce que le SAC et comment se forme-t-il?

Le SAC est un dérivé d'acide aminé stable, hydrosoluble et hautement biodisponible.L'ail cru contient de grandes quantités d'un peptide précurseur appelé γ-glutamyl-S-allyl-cystéine (GSAC)..

During the months-long process of creating black garlic—which involves aging whole garlic bulbs at a controlled high temperature (60-90°C) and humidity—an enzyme naturally present in garlic called γ-glutamyl transpeptidase is activated Cette enzyme décompose la molécule de GSAC, la convertissant en S-allyl-L-cystéine (SAC).

Extrait d'ail noir en poudreest une forme concentrée et déshydratée de ce produit fermenté, souvent normalisée pour les composés clés.

Principaux composants et avantages de l'extrait d'ail noir:

Antioxydants: L'ail noir est riche en antioxydants, tels que la S-allyl-cystéine (SAC), qui peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation dans le corps.

Appui immunitaire: Il peut améliorer la fonction immunitaire en raison de ses composés bioactifs.

Santé cardiovasculaire: L'extrait d'ail noir peut aider à abaisser le cholestérol, à améliorer la circulation sanguine et à favoriser la santé cardiaque.

Propriétés anti-inflammatoires: L'extrait peut réduire l'inflammation, ce qui est bénéfique pour des conditions telles que l'arthrite.

Effets antimicrobiens: Comme l'ail cru, l'ail noir possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à combattre les infections.

Amélioration de la digestion: Il peut favoriser la santé intestinale et la digestion en raison de ses propriétés prébiotiques.