Super-aliments Poudre de levure nutritionnelle de qualité alimentaire en vrac Poudre de levure de brasseur inactive

Super-aliments Poudre de levure nutritionnelle de qualité alimentaire en vrac Poudre de levure de brasseur inactive 

La levure nutritionnelle en poudre est une forme désactivée (inactive) de la levure Saccharomyces cerevisiae, cultivée spécifiquement pour être utilisée comme produit alimentaire plutôt que comme sous-produit de la brasserie ou de la cuisson.On l'appelle couramment "Nooch".Il est populaire pour sa saveur saumâtre, souvent décrite comme fromageuse ou noix.

Les bienfaits de la levure nutritionnelle:

1Riche en vitamines B (surtout B12 si elle est enrichi)
Soutient le métabolisme énergétique, la fonction nerveuse et la production de globules rouges.

Critical pour les végétaliens (puisque la B12 se trouve principalement dans les produits d'origine animale).

2Source complète de protéines
Il contient les 9 acides aminés essentiels (rares pour les aliments à base de plantes).

~ 8 g de protéines par 1⁄4 de tasse (varient selon la marque).

3Riche en minéraux
Zinc (appui immunitaire)

Sélénium (propriétés antioxydantes)

Fer (particulièrement important pour les régimes à base de plantes)

4. Soutient la digestion et l' immunité
Il contient des bêta-glucans (fibres qui favorisent la santé intestinale).

Peut aider à réguler le taux de cholestérol.

5Faible en calories et en matières grasses
~ 60 calories par 1⁄4 tasse (idéal pour la gestion du poids).