Extrait d'ail pur naturel 1%~10% d'allicine, additif alimentaire d'allicine, poudre d'extrait d'ail d'allicine

Extrait d'ail pur naturel 1%~10% d'allicine, additif alimentaire d'allicine, poudre d'extrait d'ail d'allicine

L'allicine est le principal composé actif de l'ail, responsable de son odeur caractéristique et de nombreuses de ses propriétés médicinales présumées. Cependant, une distinction essentielle existe entre l'allicine de l'ail cru et la teneur en allicine des suppléments : l'allicine n'est pas présente dans l'ail intact ; elle se forme rapidement uniquement lorsque le bulbe est écrasé ou mâché, et elle est très instable. Par conséquent, la biodisponibilité réelle de l'allicine de la plupart des suppléments commerciaux est incertaine, et une grande partie de la recherche clinique a utilisé de l'extrait d'ail vieilli (AGE) ou de la poudre d'ail, qui ont des profils actifs différents.

Allicine est le composé soufré responsable de l'odeur distinctive de l'ail et de bon nombre de ses bienfaits pour l'ail frais et cru. Cependant, il est crucial de comprendre sa nature :

Il n'est pas présent dans l'ail intact. Il ne se forme que lorsque l'ail est endommagé (écrasé, haché ou mâché).

La réaction de l'allicine : Une enzyme appelée alliinase convertit le précurseur stable alliin (S-allyl cystéine sulfoxyde) en allicine (diallyl thiosulfinate). C'est un mécanisme de défense de la plante.

Très instable : L'allicine est très réactive et se décompose rapidement en divers composés soufrés liposolubles, tels que :

Disulfure de diallyle (DADS)

Trisulfure de diallyle (DATS)

Ajoène (particulièrement stable et bioactive)

Vinyl dithiines

Cette instabilité est le défi central dans la création d'un supplément d'allicine efficace.Nom du produit :Poudre d'extrait d'ail

L'allicine d'ail est utilisée dans le domaine agricole, ainsi que dans les domaines de l'alimentation animale, de l'alimentation humaine et de la médecine.

La poudre d'allicine d'ail conserve tous les ingrédients naturels de l'ail. Elle est purement naturelle, hautement concentrée, sans odeur particulière, facile à consommer et facile à absorber. Elle active les cellules, favorise la production d'énergie et augmente les capacités antibactériennes contre les maladies. Elle peut éliminer les graisses, réduire la pression artérielle, abaisser la glycémie, prévenir le cancer et réguler l'estomac.